wachten...

Succes

→ Winkelwagen bijgewerkt

Info

→ Winkelwagen bijgewerkt

Succes

E-mail verzonden!

Fout

E-mail niet verzonden!

Fout

Artikel niet meer op voorraad!

Fout

Succes

Succes

Fout

Altijd goed toeven op ons fijne terras

Op mooie zonnige dagen of zwoele zomeravonden bent u van harte welkom op het volledig beschutte terras. Het is de ideale plek om bijvoorbeeld uw barbecue feest te geven, om tijdens een mooie zomeravond gezellig een hapje te eten of om lekker even te hangen in de loungehoek onder het genot van drankje en een hapje. Voor de kille avonden staat er een dekenkist met kussens en plaids en is er een buitenkachel. Wanneer het overdag te warm is, kunnen de gasten onder de luifel of onder de parasols heerlijk genieten van het uitzicht over de Zuiderhaven of het IJsselmeer waar zeilers, surfers en ook zwemmers dagelijks gebruik van maken. Het meubilair is grotendeels van steigerhout en er staan lantaarns om het geheel sfeervol te verlichten. Kortom, het is een enorme aanwinst in de regio, een mooi, groot, maar vooral gezellig terras zo pal aan het water met het zicht op de Afsluitdijk of op het voormalig eiland Wieringen. Wilt u op ons terras dineren of gewoon gezellig een afzakkertje halen, is het aan te raden om te reserveren, zo voorkomt u een teleurstelling. Tel. 0227 511986



Ontmoet onze enthousiaste en gezellige bediening

Het is natuurlijk pas compleet met bedienend personeel die verstand hebben van gezelligheid. Laat dit nu net de specialiteit zijn van onze jongens en meiden...

De service en bediening van De Dikke Bries wordt verzorgd door hoofdzakelijk dames uit de buurt, veelal komen ze binnen om in de afwas te beginnen om zo door te stromen naar of de keuken of de bediening. Door het enthousiasme gebeurt het regelmatig dat er ook broertjes of zusjes komen solliciteren. Zo hebben we drie Beertjes (waarvan Romani nog steeds zo nu en dan) en ook drie Eggiess gehad en hebben nu twee Tijsentjes (Desiree en Larissa) en drie ten Bokkeltjes (Sophie, Julia en Sam) waarvan de vierde (Emma) in de zomer van 2017 erbij gaat komen. Dit is toch best wel uniek te noemen drie of vier kinderen uit één gezin. Daarnaast hebben we nog een aantal iets oudere dames (Diana, Mirthe, en Linda) in de bediening die niet regelmatig maar zo nu en dan de ploeg komen versterken. Samenvormen de dames van de bediening een gezellig en gastvrij cluppie die u hartelijk en gastvrij ontvangen. Om u vervolgens tijdens uw verblijf in De Dikke Bries op uw wenken te bedienen zodat u kunt genieten van de heerlijke gerechten die de keuken voor u gaat bereiden.

De jonge keukenbrigade bestaat ook uit een aantal enthousiaste jongens en meiden uit de regio .Zelf sta ik altijd in de keuken met, om gelijk maar goed te beginnen, Marina Tijsen, op dertien jarige leeftijd kwam ze vragen of ze als afwashulp mocht komen werken, inmiddels zijn we ruim tien jaar verder en staat ze haar mannetje behoorlijk in de keuken achter de kachel. Ook Johan Eg is een van de langst werkende in de keuken (8 jaar) Johan is net als Marina ook in de afwas begonnen en later doorgestroomd naar de koude kant, in alle rust en met veel passie maakt Johan de mooiste voor en lunchgerechten voor u klaar. Dan hebben we Isabelle Bakker, van afwas naar bediening en hoppa zo de keuken in, Isabelle staat zowel koude of warme kant. Aan de pass is ze samen met Tim het meest te vinden. Joost, Pieter en Daan zijn voor het tweede seizoen hoofdzakelijk verantwoordelijk voor een goede dagelijkse mice en place en alle lekkere en mooie voor en nagerechten.

Dan hebben we nog de jeugdige afwassers, nu vooralsnog bestaande uit grotendeels jongens met als enige meisje Marij Lont . Deze jongelui zijn net zo belangrijk als de rest, Het is per slot van zeer groot belang dat al het servies en bestek er spik en span uit te komt te zien voordat het bij u op tafel komt.